POLLO RELLENO

Cortesía:
Clarita Carrera, participante de MasterChef México 2016

Ingredientes:
1 pollo entero
500 mililitros de adobo
500 gramos de picadillo de lomo de cerdo
5 huevos cocidos
40 gramos de margarina
100 mililitros de jugo de naranja
Sal

Procedimiento:
Limpie muy bien el pollo por dentro y por fuera. Ya que está limpio engráselo con la margarina y póngale sal.
Rellénelo con el picadillo y dos huevos previamente cocidos.
Posteriormente, inyéctelo con el jugo de naranja y báñelo con el adobo.
Métalo al horno previamente calentado a una temperatura de 180ºC, durante noventa minutos.
Utilice los otros tres huevos cocidos alrededor del pollo para decorar.

Contacto:
carrera_perez@hotmail.com
Cels. 2281 24 42 53 y 2281 20 84 76
Fb: Doña Clarita_ChefMx
Tw: @Clarita_ChefMx

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